SDGs環境プラットフォーム登録団体＆取組事例
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愛知県立愛知商業高等学校ユネスコクラブ
SDGs取組ステップ：[STEP1] 
養蜂からつながる地域活性化
愛知県立愛知商業高等学校ユネスコクラブは、学校周辺に広がる名古屋近代化の歴史遺産が数多く残るエリア「文化のみち」の地域活性化を目標に、2011 年より「なごや文化のみちミツバチプロジェクト」を立ち上げ、校舎の屋上で養蜂活動を行っています。
ミツバチと人間が共生する持続可能な街をつくるために、少しでも多くの方に地域環境や生物多様性に関心を持っていただけるよう、ミツバチを核に様々な活動を展開しています。
| 団体名 | 愛知県立愛知商業高等学校ユネスコクラブ |
|---|---|
| 所在地 | 〒4610025 愛知県 名古屋市東区 徳川1丁目12－1 |
| ホームページ | https://www.instagram.com/aisho_honeygirls/ |
| 業種 | 教育，学習支援業 |
| 従業員数 | 0〜10人 |
環境への取組情報
みつばちと環境
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対象とするSDGsゴール
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私たちの部活動は、地域活性化のために養蜂活動を開始しました。
ミツバチは環境汚染がある場所では生きていけない特性を持っていることから、ミツバチの生活環境を守るために、様々な活動を行っています。
絵本について
その一つが絵本の作成です。「自然にとってミツバチとはどのような存在なのか」や「ミツバチの大切さ」、「生物多様性」について伝えようと、「いただきますのむこうがわ」という絵本を作成しました。
この絵本は、女の子がおやつを食べようとしたときに「いただきます」を言わなかったことをお母さんに注意され、“なぜいただきますを言うのか”という疑問の答えを、作中に登場するミツバチと一緒に探しに行く物語です。
完成した絵本は、現在名古屋市内２１か所の図書館をはじめ日進市の図書館にも寄贈するなど、多くの人に読まれています。
東区スモールアクションプロジェクト
また、環境意識向上のため、私たちの取り組みをより多くの方に向けて発信したいと考え、東区役所が推進する「東区スモールアクションプロジェクト」に参加しています。
このプロジェクトは、区民１人1人が小さな行動を起こすことで東区をより住みやすい街にし、盛り上げていこうという取り組みで、2020年の10月に私たちは本校近隣にある東橦木公園の花壇にれんげを植え、「東区彩るれんげプロジェクト～ミツバチと笑顔の花を咲かせよう！～」を開始しました。この活動は、地域の方が自然に触れるきっかけを作ることを目的に行われました。
また昨年度は、レンゲに代わり蜜源植物であるコスモスを植え「気持ち咲かせる交差点～東区が色づくコスモス畑～」と題して取り組みを行いました。この活動の一環として、自然や生き物の大切さをより分かりやすく伝えるため、ミツバチと花の関係性を伝える動画を作成しました。そして、このプロジェクトの認知度拡大のために私たちの公式インスタグラムに掲載しました。
環境への取組情報
商品開発
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対象とするSDGsゴール
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今までに約10種類の商品を開発しました。
・希望のはちみつりんご
名古屋市東区にある手づくりアイスクリーム工房ぷらんぼん（以下 ぷらんぼん）と共同で開発した商品です。
このアイスは、２０１１年の東日本大震災で被災地になった岩手県陸前高田市の特産品である「米崎りんご」と私たちの部活動で採れた「徳川はちみつ」を使用した復興応援アイスです。
このアイスには「震災を風化させない」「名古屋と陸前高田を繋ぐ希望の架け橋になってほしい」という思いが込められて作られています。
（１個につき８円が「陸前高田市 小中学校復興基金」として寄付されます。）
・幸せのはちみつカカオ
ぷらんぼんと共同で開発した商品です。
このアイスは、ガーナ産の「フェアトレードカカオ」と私たちの部活動で採れた「徳川はちみつ」を使用したフェアトレードアイスです。
このアイスには「世界中の人が幸せに暮らせる未来のために」という私たちの思いが込められて作られています。
（売上の一部はフェアトレードプレミアム(奨励金)としてガーナの教育支援や農業発展に役立てられます。）
・徳川ハニープレミアムアイス
ぷらんぼんと共同で開発した商品です。
このアイスは、私たちの部活動で採れた「徳川はちみつ」を使用しています。
「徳川はちみつ」は季節折々の花から蜜を集める「百花蜜」で、濃厚で香り高い甘さが特徴です。
・徳川はちみつ & CASHEWS（カシューズ）
この商品は、私たちの部活動で採れた「徳川はちみつ」とベトナム産の最高級「カシュ―ナッツ」を使用した商品です。
香り高く濃厚な甘さの「徳川はちみつ」と最高級カシューナッツのカリカリとした食感が特徴です。
・徳川はちみつおとうふどーなつ
「文化のみち」をより活性化させるために、豆腐を作られている「味匠くすむら」と名古屋市東区「文化のみち」エリアを中心に、まちづくり活動をして「東区まちそだての会」と共同で開発した商品です。
この商品は、私たちの部活動で採れた「徳川はちみつ」と「味匠くすむら」のおからと豆乳を使用したご当地スイーツです。
この商品には「このドーナツが、文化のみちを訪れるきっかけとなり人々の輪が広がってほしい」という思いが込められています。
・はにぃ～もういろう
株式会社「青柳総本家」と共同で開発した商品です。
この商品は、私たちの部活動で採れた「徳川はちみつ」と愛知県産の「サツマイモ」を使用した商品で、若い方にも気軽に食べていただける新感覚の洋菓子風「ういろう」です。
・文化のみちアイスクリン
ぷらんぼんと東区まちそだての会と共同で開発した商品です。
このアイスは、食べやすさを追及した二層構造となっています。
また、私たちの部活動で採れた「徳川はちみつ」と地域の魅力をイメージした6種類のトッピングがあり、文化のみちの魅力をたくさん詰め込んだ究極の一品です。
・ゆめ咲くはちみつ甘酒
愛知県蟹江町にある甘強酒造株式会社と共同で開発した商品です。
この商品は、この商品は、私たちの部活動で採れた「徳川はちみつ」と岩手県陸前高田市のブランド米「たかたのゆめ」を使用した甘酒です。
また、米麹から作られており、ノンアルコールのためお子様でも安心して飲むことができます。
（また、この商品は「希望のはちみつりんご」と同じく売り上げ1個につき8円が「陸前高田市小中学校復興基金」に充てられ、 東日本大震災で被害を受けた小中学校の支援に役立てられます。）
・笑顔のはちみつコルネ(ハチコル)
まちづくりの一環で、名古屋市東区にある「社会福祉法人薫徳会 サンワーク」と共同で、 “東区ご当地パン”の商品開発にチャレンジしたときの商品です。
私たちの部活動で採れた「徳川はちみつ」とサンワークのふっくらとしたパン生地を組み合わせた優しい味のコルネです。
・幸福のはちみつブルーベリー
ぷらんぼんと共同で開発した商品です。
このアイスは、福島県産の「ブルーベリー」と私たちの部活動で採れた「徳川はちみつ」を使用したアイスです。
濃厚な徳川はちみつと甘酸っぱいブルーベリージャムがとてもマッチした商品です。
（ 売り上げ1個につき8円が「東日本大震災ふくしまこども寄付金」に充てられます。 ）